La sopa de maíz es reconfortante y deliciosa. La combinación de maíz dulce y papas crea un caldo cremoso con un toque de comino y cúrcuma. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, esta receta te sorprenderá con su sabor único y reconfortante.
En esta deliciosa sopa de maíz, encontrarán un equilibrio de sabores que les hará disfrutar de un plato reconfortante y nutritivo.
La cremosidad del maíz se combina a la perfección con el aroma de las especias, creando una experiencia culinaria única.
Perfecta para compartir en una cena en familia o una reunión con amigos.
Buen provecho.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de gallina india de un sitio amigo.
Sopa de maíz
Ingredientes
400 gramos de Maíz tierno
1 Cebolla
1 Patata
Comino
Cúrcuma
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Pimentón
Perejil
Aceite de oliva virgen
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza pelando y picando la cebolla, que se coloca en una olla para sofreír con aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 2 : Una vez que la cebolla esté transparente, se añaden las papas picadas en dados y el maíz.
Paso 3 : Se cubre todo con agua y se agrega media cucharadita de comino y un poco de cúrcuma.
Paso 4 : Cuando las papas estén blandas, se retira la olla del fuego y se procede a licuar la mezcla.
Paso 5 : Al momento de servir, se decora con algunos granos de maíz enteros, pimentón y perejil.
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