Esta crema de maíz es buena opción para cenar o como entrante, el dulce del maíz le da un sabor diferente que sorprende a los comensales.
Ingredientes
400 gramos de Maíz tierno
1 Cebolla
1 Patata
Comino
Cúrcuma
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Pimentón
Perejil
Aceite de oliva virgen
Preparación
Paso 1 : Comience por pelar y picar la cebolla y coloquela en una olla a sofreir con aceite de oliva sal y pimienta.
Paso 2 : Cuando la cebolla este transparente añada las papa picadas en dados y el maiz.
Paso 3 : Cubra con agua y coloque media cucharadita de comino y un poco de curcuma.
Paso 4 : Cuando las papas esten blandas retire del fuego, y licue.
Paso 5 : Al servir adorne con unos granos de maíz enteros , pimentón y perejil.
