Este es un plato energético, ya que posee la gran fuente de hierro y minerales de las lentejas rojas.es perfecto cuando necesitamos tomarnos algo calientico y que nos de energía.
Ingredientes
500 gramos de Lentejas rojas
6 tazas de Agua
4 cucharas de Aceite de oliva
1 Manojo grande de cilantro picado
4 Dientes de ajo picados
½ taza de Jugo de limón
Preparación
Paso 1 : Limpie las lentejas y coloquelas en una olla grande con agua y sal hasta que esten blandas.
Paso 2 : En un sartén con aceite de oliva sofria el ajo, cilantro y cuando esten al punto añada las lentejas.
Paso 3 : Añada el jugo de limón y la sal al gusto.
Paso 4 : deje hervir a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 5 : Sirva caliente.
