La Sopa de fideo y vegetales es reconfortante y fácil de preparar. Corta las verduras en cubos, hiérvelas en agua, añade fideos y tomate sofrito. Un toque de cilantro, sal y pimienta al gusto y listo para disfrutar.
La Sopa de fideo y vegetales es un platillo reconfortante, ideal para los días fríos.
Las verduras aportan color y sabor, mientras que los fideos le dan la textura perfecta.
Es una receta sencilla de preparar y que dejará satisfechos a todos en casa.
A disfrutar en familia.
Ingredientes
150 gramos de Fideos para sopa
2 Tomates
1 Cebolla de verdeo
1 Papa grande
2 Zanahorias
1 litro de Agua
1 pizca de Sal
1 cuchara de Cilantro
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben comenzar lavando, pelando y cortando las verduras en cubos.
Paso 2 : Luego, se coloca un litro de agua a hervir y una vez que rompa el hervor, se incorpora la zanahoria y el cebollín, dejándolos cocer por 10 minutos.
Paso 3 : A continuación, se añade la papa y los fideos a la olla.
Paso 4 : Mientras tanto, se sofrie el tomate y, una vez cocido, se incorpora a la sopa.
Paso 5 : Para finalizar, se agrega el cilantro y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Cuando los fideos y las verduras estén cocidos, se retira del fuego y se sirve.
Paso 7 : ¡Buen provecho!