Pure de verduras

Este pure es ideal para depurar el organismo y es muy sencillo de hacer con verduras que podemos tener en casa.

Sopas
1 hora
5 Porciones
Vegetariana
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de cangrejos de un sitio amigo.

Ingredientes

1 kilogramo de Calabacín

400 gramos de Calabaza

75 gramos de Cebolla

2 litros de Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Pele y corte todas las verduras.

Paso 2 : Coloquelas en una olla con el agua y cocine a fuego lento , agregue sal si es su gusto.

Paso 3 : Cuando esten blandas , cuele dejando reservado solo un poco del caldo.

Paso 4 : Licue las verduras a velocidad media y añada un poco del caldo reservado según la textutra deseada. 

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Caldo de Bagre o de Guacho de rabito de nuestros recetarios.