Este puré de verduras es una opción saludable y reconfortante. Al cocinar las verduras lentamente, se potencia su sabor y se conservan sus nutrientes. Ideal para disfrutar en cualquier época del año. Una deliciosa manera de aprovechar los vegetales frescos.
Esta receta de Puré de Verduras es una opción reconfortante y saludable para disfrutar en cualquier momento.
Las verduras se mezclan suavemente en una mezcla cremosa y deliciosa, perfecta para complementar cualquier platillo principal.
Es una manera sencilla de incorporar más nutrientes a la dieta diaria y deleitar a todos con su sabor suave y reconfortante.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de cangrejos de un sitio amigo.
Pure de verduras
Ingredientes
1 kilogramo de Calabacín
400 gramos de Calabaza
75 gramos de Cebolla
2 litros de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Se pelan y cortan todas las verduras.
Paso 2 : Se colocan en una olla con el agua y se cocinan a fuego lento.
Paso 3 : Se agrega sal si se prefiere.
Paso 4 : Cuando las verduras estén blandas, se cuelan dejando reservado un poco del caldo.
Paso 5 : Se licuan las verduras a velocidad media y se añade un poco del caldo reservado según la consistencia deseada.
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