El Pastel de Espinaca, una deliciosa opción espinosa para tu almuerzo. Con una masa tipo pan que lo hace aún más especial, esta receta es nutritiva y sabrosa. Una opción perfecta para compartir en familia.
El Pastel de espinaca es un plato reconfortante y nutritivo que puede disfrutar en cualquier momento del día.
Con una base de masa integral y un relleno lleno de sabores y colores, este pastel es perfecto para compartir en familia o con amigos.
Una vez horneado, su delicioso aroma invadirá la cocina, haciendo que todos quieran probar este exquisito platillo.
Pastel de espinaca
Ingredientes
2 tazas de Harina integral
100 gramos de Margarina vegetal
1 cucharilla de Polvos de hornear
1 pizca de Sal
3 tazas de Espinaca cocida
½ Cebolla picada
½ Zanahoria
½ Pimentón
2 Dientes de ajo picados
¼ taza de Leche de soya
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para hacer la masa, se debe mezclar la harina integral, la margarina, los polvos de hornear y un poco de sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2 : Luego, dividirla en dos partes: una para la base y otra para la tapa del pastel.
Paso 3 : Se recomienda dejar reposar la masa durante 20 a 30 minutos antes de utilizarla.
Paso 4 : En un recipiente para tartas previamente engrasado, se coloca una de las porciones de masa para hacer la base.
Paso 5 : Para preparar el relleno, se sofríe el ajo, la zanahoria y la cebolla, luego se añade la espinaca, el pimentón, una pizca de sal y pimienta.
Paso 6 : Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, se agrega la leche o crema de soya y se revuelve todo.
Paso 7 : El relleno se vierte en el recipiente para tartas con la base de masa ya lista.
Paso 8 : Luego, se toma la segunda porción de masa y se arma la tapa del pastel, asegurándose de que sea lo suficientemente amplia para cerrar bien los bordes de la tarta.
Paso 9 : Finalmente, se coloca la tarta en un horno precalentado a 200 grados y se hornea durante aproximadamente 20 minutos.
