Este pastel es super nutritivo por el valor nutricional de la acelga a demás una buena opción para comer en una cena.
Ingredientes
3 Patatas
400 gramos de Acelgas
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
200 mililitros de Nata para cocinar
Queso rallado
1 pizca de Sal
Orégano
½ cucharilla de Nuez moscada
Aceite
Preparación
Paso 1 : En una sartén con Aceite, sofreía 3 dientes de ajo picados y 1 cebolla.
Paso 2 : Añada también 2 cdas. de Aceite, 400 gr. de acelgas frescas troceadas, 1/2 vaso de agua y sal.
Paso 3 : Cocine hasta que las acelgas reduzcan un poco. Añada también 200 ml. de nata para cocinar y ½ cdta. de nuez moscada. Reserve.
Paso 4 : Coloque en una cacerola 3 patatas cocidas cortadas en dados medianos, añada sal y 1 cdta de orégano. Mezcle y Añada el sofrito removiendo bien.
Paso 5 : Engrase una bandeja para el horno con aceite y vierta la mezcla de patatas y acelgas. Espolvoreamos queso rallado y gratinamos en el horno a 200º.
