Los Noodles con tofu son una deliciosa combinación de sabores y texturas. El tofu aporta proteína y las verduras frescas añaden color y nutrientes. El resultado final es un platillo reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Una excelente opción para variar tu menú.
Para disfrutar de unos deliciosos noodles con tofu, es importante preparar todas las verduras con cuidado y cocinar el tofu hasta que esté dorado.
Los noodles deben cocinarse en agua hirviendo durante 10 minutos para lograr la textura perfecta.
Al mezclar todo en la sartén, se logra una combinación de sabores que seguro encantará a todos.
Buen provecho.
Ingredientes
200 gramos de Tofu
1 Cebolla mediana
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
1 Zanahoria
250 gramos de Champiñones
2 Hojas de col
Noodles
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se deben lavar todas las verduras y cortarlas en cubitos o a la juliana.
Paso 2 : Luego, se coloca el aceite de oliva en una sartén y se agrega el tofu, cocinándolo hasta que se dore y luego reservándolo.
Paso 3 : Mientras tanto, en una olla con agua hirviendo se deben cocinar los noodles durante 10 minutos.
Paso 4 : Luego, se cocinan todas las verduras en la misma sartén donde se doró el tofu, rehogándolas durante tres minutos.
Paso 5 : A continuación, se añade el tofu para que se mezcle con los demás ingredientes.
Paso 6 : Una vez que los noodles estén listos, se agregan a la sartén y se remueven con el resto de los ingredientes, dorándolos y permitiendo que absorban los sabores.
Paso 7 : Por último, se sirve la preparación y ¡a disfrutar!
