El Mjadra es un plato tradicional de origen libanés que combina arroz y lentejas en una deliciosa mezcla llena de nutrientes y sabor. Un plato reconfortante y sencillo de preparar, perfecto para reponer energías y disfrutar en cualquier momento del día.
El delicioso plato de Mjadra combina perfectamente arroz con lentejas en una combinación exquisita.
El arroz absorbe los sabores de las lentejas y la cocción lenta da como resultado una textura increíble.
La cebolla caramelizada le otorga un toque especial que hace de esta receta una opción reconfortante y deliciosa.
Ingredientes
2 tazas de Lentejas
1 taza de Arroz
1 Cebolla
1 cucharilla de Pimienta blanca
4 cucharas de Aceite de oliva
1 cuchara de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, se hierve las lentejas en 3 tazas de agua con sal hasta que estén al dente.
Paso 2 : Luego se agrega más agua, arroz y sal, llevando a ebullición y cocinando a fuego lento hasta que el agua se haya absorbido.
Paso 3 : Por otro lado, se prepara la cebolla.
Paso 4 : En una sartén grande, se saltean las cebollas en rodajas en aceite de oliva, añadiendo sal, pimienta blanca y cocinando hasta que empiecen a dorarse.
Paso 5 : Para servir, se coloca el arroz y las lentejas en un plato, añadiendo la cebolla caramelizada por encima.
