Mjadra de arroz con lentejas

Es un plato de preparación muy sencilla, muy bueno para reponer energías gracias al aporte nutricional de las lentejas. es un plato de comida de origen Libanes

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

2 tazas de lentejas
1 taza de arroz
1 cebolla
1 cucharadita de pimienta blanca
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal

Preparación

  1. Tome una olla grande, y ponga a hervir las lentejas en 3 tazas de agua con sal hasta que estén al dente.
  2. Agregue otro resto de agua, junto con el arroz y la sal. Llévelos a ebullición y cocine a fuego lento hasta que el agua haya sido absorbida.
  3. Al mismo tiempo, prepare la cebolla. En una sartén grande, saltee las cebollas en rodajas en aceite de oliva, agregue sal, pimienta blanca y cocina hasta que empiecee a dorarse.
  4. Sirva el arroz y las lentejas y agregar la cebolla caramelizada encima

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