Las milanesas de soya son una opción deliciosa y saludable para variar tu dieta. Con ingredientes simples como frijol de soya, ajo, linaza y avena, podrás disfrutar de esta versión vegetariana que sorprenderá tu paladar. Acompáñalas con tu guarnición favorita y listo para disfrutar.
Las milanesas de frijol de soya son una opción sabrosa y nutritiva para disfrutar en familia.
La combinación de avena y linaza les da una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Se recomienda sazonarlas con sal, orégano y comino para resaltar su sabor único.
Una opción vegetariana deliciosa para cualquier ocasión.
Milanesa de frijol de soya
Ingredientes
1 taza de Frijol de soya crudo
½ taza de Linaza molida
½ taza de Avena molida
2 Dientes de ajo machacados
1 cuchara de Orégano
1 cucharilla de Comino molido
1 pizca de Sal
1 taza de Pan molido
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Para preparar las milanesas de soya, se debe comenzar machacando el frijol de soya con los dos dientes de ajo.
Paso 2 : Luego, poco a poco, se debe agregar la linaza molida y la avena molida, y se debe ir amasando hasta que suelten el mucílago que ayudará a que la masa quede pegajosa.
Paso 3 : Se recomienda sazonar con sal, orégano y comino, y mezclar muy bien la masa antes de dejarla reposar tapada por unos 10 minutos.
Paso 4 : Una vez que la masa haya reposado, se debe dividir en seis partes y formar las milanesas o hamburguesas, procurando que queden un poco gruesas para evitar que se rompan durante la cocción.
Paso 5 : Posteriormente, se deben pasar las milanesas por pan rallado y freír en una sartén caliente con un poco de aceite, o bien se pueden hornear hasta que adquieran un tono dorado.
Paso 6 : Una vez listas, las milanesas de soya se pueden servir y disfrutar.
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