1 kilogramos de harina amarilla de maíz
1 y ½ kilogramos de hojas de cambur-banana
4 berenjenas picadas en cuadros
50 gr de cebollín finamente picado
50 gr gr de ají dulce finamente picado
100 gr de garbanzos cocidos(puestos a remojar la noche anterior)
4 zanahorias
2 cebollas grandes finamente picadas
10 dientes de ajo triturados
3 berenjenas
1 taza de acelgas
250 gr de brócoli
500 gr de gluten
500 gr de champiñón
100 gr de ajo porro
250 gr de vainitas
250 gr de coliflor
250 gr de almendras
2 pimentones
250 gr de palmitos
Pasas
Salsa de soya/soja
Sal
Onoto (achiote) en grano
Aceite de maíz
Aceitunas
Gluten tostado en cuadritos
Alcaparras
Aceitunas
Palmitos
Almendras