El Fricandó de seitán es un platillo reconfortante y lleno de sabor. El seitán, con su textura firme y versátil, se combina con champiñones, guisantes y una deliciosa salsa que lo convierten en una opción vegetariana muy satisfactoria y sabrosa. Ideal para compartir en una cena en familia o con amigos. Una opción diferente para disfrutar en la mesa.
El Fricandó de seitán es una deliciosa opción para los amantes de la cocina vegetariana.
Se caracteriza por la combinación de sabores sutiles y la textura tierna del seitán.
Es una receta que deleitará el paladar de quienes buscan opciones creativas y nutritivas en su alimentación.
Es una excelente elección para disfrutar en familia o con amigos.
Ingredientes
300 gramos de Seitán
1 Cebolla grande
100 gramos de Guisantes
250 gramos de Setas
Harina de trigo
Preparación
Paso 1 : El seitán se corta en rodajas finas y se sala al gusto, se enharina y se coloca a freír en una sartén o cazuela con aceite, reservándolo.
Paso 2 : Luego, se ralla la cebolla y se sofrie en la misma sartén o cazuela.
Paso 3 : A media cocción se añaden las setas, en este caso los champiñones.
Paso 4 : Se colocan los cortes de seitán con la cebolla y las setas, se cubre con agua, se añaden los guisantes y se deja cocinar a fuego lento/medio durante unos 15 minutos.
