Fricandó de seitán

El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo,con el cual se pueden hacer ricas recetas como esta con diferentes aliños y especias que le dan un gusto muy especial.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
Vegetariana

Ingredientes

300 gramos de Seitán

1 Cebolla grande

100 gramos de Guisantes

250 gramos de Setas

Harina de trigo

Preparación

Paso 1 : Corte el seitán en rodajas finas. Sale al gusto, enharine y coloque a freír en una sartén o cazuela con aceite. reservar.

Paso 2 : Ralle la cebolla y sofría en la misma sartén o cazuela. a media cocción añada las setas (en este caso, champiñones).

Paso 3 : Poner los cortes de seitán con la cebolla y las setas, cubrir con agua, añada los guisantes y dejar a fuego lento/medio unos 15 min