Filetes de coliflor

Este plato lo protagoniza el versátil y delicioso coliflor es muy sencillo económico y practico de preparar y puede ser acompañado de una rica ensalada verde y pan tostado.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 coliflor grande
5 cucharada. de salsa de soya
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Pimienta
Romero fresco
Aceite de oliva

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180º.
  2. Corte rebanadas de 2 centímetros aproximadamente de la parte central de la coliflor que es la parte más ancha, para sacar filetes completos, aproximadamente 4 piezas.
  3. En un molde pequeño mezcle la salsa de soya, el ajo y la cebolla en polvo, pimienta al gusto y varitas de romero fresco.
  4. Engrase una charola para horno con aceite de oliva coloque los filetes, con una brocha de cocina aplique la salsa condimentada hasta cubrir por completo los filetes por ambos lados. Hornee por 15  minutos.
  5. Retire del horno y sirve, acompaña con salsa de aguacate.

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