Bistek de soya con salsa teriyaky

Este bistek tipo milanesa de Soya le sorprenderá es excelente nutritivo y especialmente agradable a la vista.puedes acompañarlo con arroz o pasta corta.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 taza de salsa soya
1 ½ taza de agua
1 cda. de jengibre molido
1 cda. de ajo en polvo
5 cdas. de azúcar morena
1 cda. de miel de maíz
2 cdas. de maicena
¼ de taza de vinagre de arroz
2 tazas de filetín de soya deshidratado
1 litro de agua
1 cda. de consomé vegetal
1 cda. de clavo en polvo
Aceite vegetal suficiente

Preparación

  1. Para preparar la salsa Licúe todos los ingredientes y esa mezcla llévela al fuego hasta que que espece, obteniendo la consistencia típica de esa salsa. Deje enfriar y vacía en un refractario de vidrio.
  2. Para el Bistek hierva el agua, agrege y vierta la soya deshidratada, cuando ablande y esponje, escúrrala, pásela por el chorro del agua dos veces, escurra nuevamente, exprima lo más que puedas y reserva.
  3. Caliente suficiente aceite y fríe el filetín de soya, moviendo constantemente, cuando empiece a dorar agregue consomé vegetal. Cuando esté dorada agrega 1/2 taza de salsa teriyaky.
  4. Apague revuelve muy bien y monta sobre una cama de arroz blanco y de topping agrega cebollín picado.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Bistek de soya con salsa teriyaky