Arroz con espinacas

Este plato es una comida rápida excelente para llevar al trabajo, puedes condimentarlo con ají o con el condimento que prefiera, y acompañarle con unas deliciosas tajadas de plátano maduro.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Vegetariana

Ingredientes

225 gramos de Espinacas

2 tazas de Arroz

Aceite

½ Pimiento

3 tazas de Agua

1 Cebolla mediana

1 pizca de Sal

3 tazas de Agua

1 Cebolla de tamaño mediano

1 cucharilla de Sal

Preparación

Paso 1 : Lave y  hierba las hojas de espinaca  en una olla con agua durante unos 10 minutos, luego córtelas finamente.

Paso 2 : Por otra parte, hierva el arroz en una olla con agua hasta que esté en su punto justo. Luego sofríalo ligeramente durante unos momentos para finalmente agregar el agua.

Paso 3 : Salar y cocinar durante al menos 10 minutos.

Paso 4 : Corte el pimiento en pequeños trozos y picar la cebolla para integrarlos en la preparación.

Paso 5 : Por último, es el turno de añada la espinaca y revuelva  para que los ingredientes se mezclen.

Paso 6 : Cocine la mezcla hasta que los vegetales estén dorados.

Paso 7 : Agregue sal al gusto de ser necesario