Esta es una entrada por excelencia usada en todos los países ya que es deliciosa abre el apetito y solo requiere de tener pan y su ingrediente principal el ajo, puedes incluso adornarlo con ramitas de cilantro o perejil.
Ingredientes
2 Panes
1 Cabeza de ajo
Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Pele los ajos y machaquelos en un mortero con un poco de sal hasta convertirlos en una crema suave.
Paso 2 : Teste levemente las rebanadas de pan en el horno o en la plancha caliente y untarlas con la crema de ajo.
Paso 3 : Rectifiique un poco la sal, espolvoree las tostadas con pan rallado y rociarlas con una cucharada de aceite cada una.
Paso 4 : Coloque las tostadas en una fuente refractaria y gratinarlas rápidamente en el horno.
