Tostadas de ajo

Esta es una entrada por excelencia usada en todos los países ya que es deliciosa abre el apetito y solo requiere de tener pan y su ingrediente principal el ajo, puedes incluso adornarlo con ramitas de cilantro o perejil.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

2 panes
1 cabeza de ajo
Aceite puto de oliva, pan rallado y sal

Preparación

  1. Pele los ajos y machaquelos en un mortero con un poco de sal hasta convertirlos en una crema suave.
  2. Teste levemente las rebanadas de pan en el horno o en la plancha caliente y untarlas con la crema de ajo.
  3. Rectifiique un poco la sal, espolvoree las tostadas con pan rallado y rociarlas con una cucharada de aceite cada una.
  4. Coloque  las tostadas en una fuente refractaria y gratinarlas rápidamente en el horno.

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