Tomates rellenos con trigo

Tomates rellenos con una ensalada a base de trigo, es una deliciosa, nutritiva y fácil receta que puedes hacer con ingredientes que tengas en casa.

Entradas
1 hora
2 Porciones
Vegetariana
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Camarones a la cucaracha de un sitio amigo.

Ingredientes

2 Tomates grandes

¼ taza de Trigo

1 Puñado de perejil

1 Cebolla

10 mililitros de Zumo de limón

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : En un recipiente coloque el trigo durante una hora para que se hidrate.

Paso 2 : Ahueque los tomates colocando la pulpa picada en un recipiente aparte.

Paso 3 : Pique las hojas de perejil, la cebolla y añadalo al recipiente con la pulpa de tomate.

Paso 4 : Filtre el trigo añada sal y agreguelo al resto de la preparacion.

Paso 5 : Rellene los tomates con esta ensalada.

Paso 6 : Lleve a la nevera por unos minutos antes de servir.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Dulce de frutabomba o de Tarta de acelgas de nuestros recetarios.