Los tomates rellenos con trigo ofrecen una combinación equilibrada de sabores y texturas. La sencillez de la preparación resalta la frescura de los ingredientes, convirtiéndola en una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
En un recipiente, se coloca el trigo por una hora para hidratarse.
Luego, ahuecan los tomates y colocan la pulpa picada en otro recipiente.
Posteriormente, pican perejil y cebolla, y añaden todo, incluido el trigo, a la mezcla de tomate.
Finalmente, rellenan los tomates con la ensalada y los llevan a la nevera antes de servir.
Ingredientes
2 Tomates grandes
¼ taza de Trigo
1 Puñado de perejil
1 Cebolla
10 mililitros de Zumo de limón
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En un recipiente, se debe colocar el trigo durante una hora para que se hidrate.
Paso 2 : Posteriormente, se deben ahuecar los tomates y colocar la pulpa picada en un recipiente aparte.
Paso 3 : Luego, se procede a picar las hojas de perejil y la cebolla, para luego añadirlas al recipiente con la pulpa de tomate.
Paso 4 : A continuación, se filtra el trigo y se le añade sal, luego se agrega al resto de la preparación.
Paso 5 : Para finalizar, se rellenan los tomates con esta ensalada y se llevan a la nevera por unos minutos antes de servir.
