El hummus de remolacha es una sencilla receta vegetariana con alto contenido proteico. Tritura los ingredientes en licuadora hasta lograr una pasta homogénea y esponjosa. Sirve en un recipiente y espolvorea semillas de sésamo por encima. Ideal para acompañar pan tostado o nachos. Delicioso y colorido.
En la receta de Hummus de remolacha, se puede apreciar un color vibrante y atrayente.
Se destaca por su textura suave y cremosa, que invita a ser disfrutada con crackers o crudités.
El contraste entre el sabor terroso de la remolacha y el toque cítrico del limón crea una combinación única y deliciosa.
Ingredientes
200 gramos de Garbanzos crudos
1 Remolacha grande cocida
1 Diente de ajo
Semillas de sésamo
Zumo de limón
2 cucharillas de Comino
½ cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, primero se deben triturar o licuar todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una pasta homogénea y esponjosa.
Paso 2 : Una vez lista, se debe servir en un recipiente y espolvorear por encima semillas de sésamo.
