Hummus de remolacha

Es una sencilla recetas para vegetarianos , la cual tiene un alto contenido proteico, especial para acompañar pan tostado o nachos.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

200 gr de garbanzos crudos (remojados toda la noche) o 400 gr de garbanzos cocidos
1 remolacha (betarraga, betabel) grande cocida
1 diente de ajo
Semillas de sésamo
Zumo de limón
2 cucharaditas de comino
½ cucharadita de sal

Preparación

  1. Triture o licue todos los ingredientes en una licuadora, formando una pasta homogénea y esponjosa.
  2. Sirva en recipiente espolvoreando por encima semillas de sesamo. 

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Hummus de remolacha