Hamburguesas de arroz y caraotas

Hamburguesa vegetariano muy sencilla de preparar y delicioso sabor, puede acompañarse con una rica ensalada y salsas de su preferencia.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

¼ de kg de caraotas negras
¼ de kg de arroz
2 dientes de ajo
Perejil
Pimienta
Aceite vegetal
Sal al gusto
6 panes redondos

Preparación

  1. Cocinar la caraota previamente hidratados (8 horas) a fuego fuerte.
  2. Cocinar el arroz a fuego fuerte. procesar el arroz y las caraotas en una licuadora formando una pasta con el ajo y el perejil.
  3. Agregar la sal y pimienta al gusto.
  4. Hacer discos con la pasta y colocarlo en una bandeja engrasada al horno durante 25 min.

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