Ensalada macedonia

Esta es una ensalada muy fácil y rápida de preparar,que utiliza como aderezo una fabulosa salsa francesa , utilizada para aliñar diferente comidas dándole un gusto especial.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

2 zanahorias medianas
2 cucharadas de perejil picado bien fino
2 papas medianas
Lechuga desmenuzada
Salsa francesa
1 taza de chauchas cocidas (vainitas)

Preparación

  1. Corte las zanahorias a la juliana y la papa en cubitos cocinelos hasta que esten blandos.
  2. Deshoje la lechuga separando cada hoja.
  3.  Arregle la lechuga en platos para ensalada. 
  4. Mezcle la zanahoria y papa con la salsa francesa
  5. Coloque una cucharada llena en cada plato y luego se sirve

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