La Ensalada Macedonia es una deliciosa combinación de zanahorias en juliana, papas en cubitos y hojas de lechuga, con un aderezo de salsa francesa. Prepararla es sencillo, cocina las zanahorias y papas, arma el plato con la lechuga y la mezcla de vegetales con la salsa. Una explosión de sabores.
En la ensalada macedonia, las frutas se cortan en trozos pequeños y se mezclan con delicadeza.
Se dispone la mezcla de frutas sobre una base de lechuga fresca y crujiente.
Se sirve como acompañamiento fresco y colorido para cualquier comida.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pan de especies de un sitio amigo.
Ensalada macedonia
Ingredientes
2 Zanahorias medianas
2 cucharas de Perejil picado bien fino
2 Papas medianas
Lechuga desmenuzada
Salsa francesa
1 taza de Chauchas cocidas
Preparación
Paso 1 : Las zanahorias se cortan en juliana y las papas en cubitos, se cocinan hasta que estén blandas.
Paso 2 : La lechuga se deshoja, separando cada hoja.
Paso 3 : Se arregla la lechuga en platos para ensalada.
Paso 4 : Se mezcla la zanahoria y papa con la salsa francesa.
Paso 5 : Se coloca una cucharada llena en cada plato y luego se sirve.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Hummus o de Tarta de acelgas de nuestros recetarios.
