Esta ensalada tiene como ingrediente principal la lechuga la cual junto a lo dulce de la nuez y sabor de la cebolla le da una convencional de sabores espectacular.
Preparación:15 minutos
Porciones:4
Ingredientes
1 cucharadita mostaza
2 cucharadas de vinagre
1 lechuha
6 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 cebolla grande pelada y cortado en rodajas finas
1 diente de ajo, pelado y picado
1 aguacate picado en cuadritos
Sal y pimienta negra recién molida
6 onzas queso cortado en cubitos pequeños
1 taza de nueces picadas en trozos grandes
Preparación
Haga la vinagreta: en un tazón grande, mezcle la mostaza y el vinagre.
Agregue el aceite en una corriente fina, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté emulsionada.
Batir la chalota y el ajo, luego sazonar al gusto con sal y pimienta.
Prepare la ensalada: agregue la lechuga, el queso y las nueces a la vinagreta; revuelva suavemente para cubrir.
Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario; servir inmediatamente
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