Dip de tomate

Un Dip especial para acompañas, con rebanadas de pan mientras se espera el plato fuerte.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

¼ taza de cebolla picada
½ cucharadita de orégano
½ cucharadita de sal
2 dientes de ajo, picados
800 gr de tomates, cortados y sin semillas
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de albahaca fresca, picada
Pimienta, a gusto

Preparación

  1. Colocar la cebolla y el oregano a dorar por 5 minutos aproximadamente.
  2. Agregar el ajo a dorar por 1 minito más.
  3. Verter los tomates al fuego durante 10 minutos.
  4. Retirar del fuego y agregar el aceite de oliva la albahaca,
  5. Salpimentar al gusto.

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