Las croquetas de zanahoria son una opción deliciosa como pasabocas o para reuniones. Sofríe zanahoria, pimiento y cebolla, añade condimentos, procesa, forma bolitas y fríe en aceite. Listo para disfrutar.
Las croquetas de zanahoria son una opción deliciosa para compartir en cualquier momento.
La combinación de zanahoria, pimiento rojo y cebolla le aporta un sabor único.
Después de freírlas y dejarlas doradas, tendrán un resultado jugoso por dentro y crujiente por fuera.
Una receta que seguro encantará a todos en la mesa.
Ingredientes
2 Zanahorias
1 Pimentón rojo
1 Cebolla
5 cucharas de Harina de garbanzo
Pan rallado
Aceite vegetal
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, en un sartén se sofríen la zanahoria, pimiento rojo y cebolla, previamente cortados a la juliana.
Paso 2 : Luego, se agregan los condimentos al gusto: pimienta, curry y sal.
Paso 3 : Después de este paso, la preparación se coloca en un recipiente y se procede a procesarla en una licuadora o batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 : A continuación, se agrega la harina de garbanzo previamente procesada con agua.
Paso 5 : Una vez que la masa está lista, se forman bolitas redondas y se pasan por pan rallado.
Paso 6 : Estas bolitas se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Paso 7 : ¡Listo! Los bolos de garbanzo fritos están listos para disfrutar.
Paso 8 : ¡Buen provecho!
