La remolacha es una opción para degustar una crema fría , para esos días de calor y con todos los nutrientes que esta hortalizas nos proporciona.
Ingredientes
1 Diente de ajo
500 gramos de Betabel, remolacha, betarraga
1 cucharilla de Sal
1 cuchara de Vinagre
50 gramos de Agua
3 cucharas de Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : Coloque a cocer la remolacha y quite la piel.
Paso 2 : Licue la remolacha junto al ajo , el vinagre y el aceite.
Paso 3 : Añada sal al gusto y añada los 50 mililitros de agua para disminuir un poco el espesor.
Paso 4 : Licue nuevamente y deje enfriar en la nevera.
