Leche de soya

Esta leche de soja es una alternativa ideal a la leche de vaca, es barata y fácil de hacer, se puede consumir en máximo 5 días ya que no tiene conservantes.

Bebidas
1 hora
2 Porciones
Vegetariana

Ingredientes

½ taza de Granos de soya amarilla

4 tazas de Agua

½ cucharilla de Extracto de vainilla

Preparación

Paso 1 : Coloque la soya a remojar desde la noche anterior, cueley elimine la piel que se haya separado de los granos.

Paso 2 : Licue la Soya junto con 3 tazas de agua.

Paso 3 : Cuele en un colador fino (puede reservar los restos para otras comidas o postres)

Paso 4 : Añada la leche de soya con una taza de agua en una olla y coloque al fuego maximo hasta que hierba.

Paso 5 : Cocine a fuego medio durante 20 minutos.

Paso 6 : Cuando la leche este fria añada vainilla y el endulzante al gusto.