La leche de soya es una alternativa saludable y económica a la leche de vaca. Prepararla en casa es sencillo, remojar la soya, licuarla con agua, colarla y cocinarla. Sin conservantes y con un sabor delicioso, es un complemento perfecto para tus recetas. A disfrutarla.
La leche de soya es una alternativa vegetal saludable que se puede preparar en casa con facilidad.
Los granos de soya se remojan y luego se licuan con agua para obtener una mezcla homogénea.
Una vez lista, se cocina a fuego medio hasta que hierva y se agrega vainilla y endulzante al gusto para disfrutar de esta deliciosa bebida.
Ingredientes
½ taza de Granos de soya amarilla
4 tazas de Agua
½ cucharilla de Extracto de vainilla
Preparación
Paso 1 : La soya se coloca a remojar desde la noche anterior y se cuela para eliminar la piel que se haya separado de los granos.
Paso 2 : Luego, se licua la soya con 3 tazas de agua y se cuela la mezcla en un colador fino, reservando los restos para otras comidas o postres.
Paso 3 : Después, se añade la leche de soya con una taza de agua en una olla y se lleva al fuego máximo hasta que hierva.
Paso 4 : Se cocina a fuego medio durante 20 minutos.
Paso 5 : Una vez que la leche esté fría, se le agrega vainilla y el endulzante al gusto.
